早春にぴったりの和菓子として、ちもちとした求肥で包まれた上品なこし餡が、優雅な雰囲気を演出する逸品です。仕上げには、うぐいすきな粉をふりかけ、繊細で風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。※2/17より幡ヶ谷本店・そごう横浜店のみ販売

2月15日より、「桜道明寺」を販売開始いたします。道明寺とは、もち米を蒸して乾燥させ、粗めにひいたもの。ほどよい粒感が楽しめる生地で、なめらかなつぶ餡をやさしく包みました。桜の花を練り込み、ふんわりと広がる香りも魅力の一品。お好みに合わせて、桜の葉とともにお召し上がりください。

暦の上では春を迎えましたが、まだまだ肌寒い日が続きます。そんな今こそ、和菓子でひと足早い春の気配を感じてみませんか？ 🌸 古賀音だんご 旬の団子(桜)　 もっちりとした団子に、やさしい甘さの桜餡をたっぷりとまとわせた春限定の味わい。ほんのり香る桜の風味とともに、口いっぱい...

当庵人気の『餅のどら焼き』に、冬季限定のゆずバージョンがついに登場！昨年からご好評いただいている“ゆずシリーズ”のフィナーレを飾る特別な一品です。 もっちりとした生地で、香り高く爽やかなゆず餡をたっぷり包み込みました。ひと口ごとに広がる贅沢な味わいは、この冬だけのお楽しみ❄...

お正月にふさわしい迎春菓をご用意いたしました。つきたて「のし餅」のご予約は12/28まで承ります。 ・正月上生菓子　 当庵の職人がお正月にふさわしい彩りで創った６種の上生菓子。器に並べてお飾りとしても楽しめます。＊エキュート品川店は12/30,31のみ販売 ・花びら餅　...

ふわっともちもち。手のひらに吸い付くような、つきたての美味しさ。当庵自慢の「のし餅」は、厳選した国産もち米を使い、丁寧に仕上げました。 一口食べれば、他とは違う風味と弾力に感動すること間違いなし！今年のお正月は、つきたてならではの特別な味わいをお楽しみください。...

いよいよ明日から師走。香り豊かな柚子を練り込んだ、特別な古賀音だんご（ゆず）が12/1より販売開始です。柚子の爽やかな風味と餡のやさしい甘さが絶妙に調和した季節限定の味わいを、ぜひお楽しみください。ゆず餅も絶賛販売中!

気づけばもう秋も深まる11月。今年も #ゆず餅 の季節がやってきました。柚子のやさしい香りがふんわりと広がる、上品な和菓子に仕上げました。今だけの季節の味わいを、ぜひご堪能ください。

お客様のご要望にお応えし、栗蒸し羊羹がいよいよ登場。渋皮栗と甘露煮栗の2種類を贅沢に使用し、もっちりとした食感に仕上げました。一棹で栗の風味を存分に楽しめる逸品です。10/20(日)より幡ヶ谷本店とそごう横浜店にて数量限定で販売いたします。ぜひお早めにお買い求めください！...

この季節だけの贅沢な和スイーツをご紹介します。 ホクホクのさつまいもにたっぷりの生クリームを練り込み、丁寧にこんがりと焼き上げました。外は香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。さらに、中に忍ばせた大粒の大納言小豆が、絶妙な甘さとコクをプラスし、一口食べれば秋の風味が...

秋のお彼岸の季節がやってまいりました。当庵自慢の「萩の餅」、明日より幡ヶ谷本店にて期間限定で販売いたします。国産の最高級もち米を使用し、風味豊かな4種類のお味（こしあん、つぶあん、胡麻、きな粉）を取り揃えております。素材と味にこだわった当庵のおはぎをぜひご賞味ください。...

🍂本日から、秋の味覚を存分に楽しめる季節限定商品を3つご用意しました。ぜひこの機会にご賞味ください！ ① 古賀音だんご（栗） 胡麻団子でお馴染みの、つきたてのだんごに栗餡をたっぷり絡めた、秋ならではの一品です。 ② 餅のどら焼き（栗）...

謹告 諸般の事情により、7月23日以降、エキュート品川店における「板水羊羹」「麩まんじゅう」の事前注文の受付ができなくなります。ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

贅沢な味わいを追求した「麩(ふ）まんじゅう」　7/12（金）から販売いたします。 なかなか入手しづらい生麩（なまふ）を使用し、こし餡で包みました。こし餡の甘みともっちりとした食感をお楽しみいただけます。少し冷やすと、青海苔の香りが爽やかに広がり、のど越しも良くお召し上がりい...

初夏。この季節にぴったりな、さっぱりとした口当たりで、なめらかなこし餡の水羊羹です。冷やして、お好みの大きさに切り分けて、お召し上がりください！＊本店と直営店で販売中（エキュート品川店を除く）#涼菓 #水羊羹

夏の風物詩、登場！爽やかなレモンの風味がたっぷり詰まった餡を楽しめる、この夏だけの特別な和菓子です。冷やすとさらに美味しさが引き立ちます。期間限定の販売ですので、お見逃しなく！幡ケ谷本店ほか直営店でお待ちしております。

紫陽花の開花が初夏の訪れを告げています。この季節にぴったりの涼菓をご紹介いたします。 風韻菓（ふういんか） 🟢 水ようかん：ひんやりとした舌触りと上品な甘さで、夏の暑さを和らげます。 🟢 青梅：酸味と甘みが絶妙に調和し、初夏の爽やかさを感じさせます。...

初夏の訪れを感じるこの季節にぴったり、恒例のわらび餅を販売いたします。柔らかく食べやすいサイズで、香ばしい黄な粉と黒蜜がセット。お好みでお楽しみください。

#柏餅 の季節がやってきました！柏の木は新芽が育つまで枯れないことから、子孫繁栄の象徴として江戸時代から愛されてきた伝統的な和菓子です。5月の #端午の節句 に向けて、こしあん、つぶあん、みそあんの3種類をご用意いたしました。ぜひご賞味ください！

#古賀音だんご の初夏のラインナップに、新たに #ずんだ を加えました。ずんだは枝豆やそら豆を潰して作った緑のペーストで、白あんと混ぜ合わせて鮮やかな色に仕上げました！ずんだの素晴らしい風味と、絶妙なしっとり感をお楽しみください。